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山梨大学（日文：やまなしだいがく，英文：University of Yamanashi）是位于山梨县的唯一一所日本国立大学，山梨大学是日本一所规模中等的国立大学，为国立大学协会正式会员、大学e - learning协会成员。学校拥有葡萄酒科学研究中心，该中心是日本历史最悠久也是唯一的葡萄酒专门研究所。
山梨大学于1949年设立，最早历史可追朔到1795年的甲府学问所徽典馆。近代可追朔到1924年的山梨高等工业学校。1949年以山梨师范学校，山梨青年师范学校和山梨高等工业学校为母体合并出新制的山梨大学。
截至2015年5月，山梨大学有甲府校区、医学部校区两个校区，校园占地面积570006㎡，建筑面积257690㎡；有教职员工3002人，其中教授176人，副教授178人；下设4个学部，4个附属学校，开办17个专业。
山梨大学开设了"地球环境、科学技术和人类社会"等综合教学课程，对人文社会科学专业的本科生、硕士生、博士生，开设有关STS教育方面的必修课，或设立STS专业，专门培养STS方面的人才，讲述科学技术给社会带来的各种问题，结合STS方面的有关理论，讲述与社会可持续发展之间的相互关系，以及为解决这些社会问题所应采取的方法或对策。
山梨大学2016年全校所有课程使用英语课本，课堂上使用英文授课。除日本文学一类用日语的课程外，其余所有课程使用英文，所有学科的2次考试使用英文。在研究生课程上，部分课程已经开始英语化。
申请条件
1. 证件照护照报名表和履历书毕业学历证
截至2015年5月，山梨大学有甲府校区、医学部校区两个校区，校园占地面积570006㎡，建筑面积257690㎡；有教职员工3002人，其中教授176人，副教授178人；下设4个学部，4个附属学校，开办17个专业。
截至2015年5月，山梨大学有3个研究部门，6个研究中心。
研究部门：发酵微生物工学研究部门、功能成分学研究部门、果实基因工程研究部门 [10]
研究中心：地域共同研发中心、燃料电池纳米材料研究中心（燃料电池研究为主）、水晶科学研究中心、葡萄酒科学研发中心（葡萄酒酿造以及葡萄的栽培等研究）、制造教育实践中心（工学部实验机器制造）、科学过程研究中心
教育人科学部(Department of human sciences education)
- 学校教育课程(Education course)
- 生涯学习课程(Career study course)
- 国际共生社会课程(International symbiotic society course)
- 软件科学课程(Software science course)
医学部(School of medicine)
- 医学科(Medical discipline)
- 看护学科(Nursing discipline)
工学部(School of Engineering)
- 循环系统工学科(Circular system engineering discipline)
- 机械系统工学科(Mechanical system engineering discipline)
- 电气电子系统工学科(Electrical and electronic system engineering discipline)
- 计算机媒体工学科(Computer media engineering discipline)
- 土木循环工学科(Civil circular engineering discipline)
- 应用化学科(Applied science)
- 生命科学科(Life science discipline)
生命环境学部(Department of life and environment)
- 生命工学科(Life science)
- 地域饮食科学科(Regional diet science)
- 环境科学科(environmental science)
- 地域社会系统学科(Regional social system science)
〒４００−８５１０ 日本甲府市武田四丁目４−３７
